Camiri Resto - Bar

Lucas Maldonado lidera la cocina de Camiri Resto Bar desde hace 4 años, construyendo una propuesta gastronómica con identidad propia, basada en producto, brasas y emoción.

Su cocina une raíces argentinas, esencia mediterránea y una mirada actual, donde cada plato busca contar una historia.

Su trayectoria incluye reconocimientos en Tapas d’Aci, la Ruta de les Coques, participación en Madrid Fusión y podio en Vitoria representando a Valencia.

Cocina con alma.
Técnica con intención.

📍 Camiri Resto Bar — Valencia

Nuestro chef Lucas Maldonado representa a Camiri Resto Bar en Tapas d’Aci 2026 con una propuesta que une tradición, técnica y producto:

Sándwich de conejo al ajillo

Una reinterpretación gastronómica de un sabor de siempre, llevada a un formato contemporáneo, pensado para emocionar desde el primer bocado.

Cocina de raíz.
Mirada actual.

📍 Camiri Resto Bar — Valencia

Camiri Resto Bar ha sido reconocido en la Ruta de les Coques 2026, poniendo en valor nuestra cocina de producto, brasas y tradición mediterránea reinterpretada.
Una propuesta donde técnica, identidad y sabor hablan por sí solos.

Cocina de raíz. Mirada actual.

Camiri nace de la unión entre producto, brasas y cocina con identidad propia.
Una propuesta gastronómica donde la tradición argentina y mediterránea se encuentran con una mirada actual, cuidando cada detalle de la experiencia.